Spermidin, přirozeně se vyskytující polyamin, je v posledních letech předmětem intenzivního vědeckého zájmu. Studie naznačují, že tato látka může zpomalovat stárnutí, chránit před neurodegenerativními chorobami a prodlužovat zdravou délku života. Zde je komplexní průvodce spermidinem – od mechanismů působení po praktické tipy, jak jej zařadit do jídelníčku.
Jak spermidin prodlužuje mládí?
1. Autofagie: Buněčný „úklid“ proti stárnutí
Spermidin aktivuje proces autofagie – přirozený mechanismus, při kterém buňky odstraňují poškozené komponenty. Tento proces je klíčový pro:
- Obnovu mitochondrií („buněčných elektráren“)
- Eliminaci toxických proteinů spojených s Alzheimerovou chorobou
- Ochranu před oxidačním stresem
Studie na zvířatech ukazují, že spermidin prodlužuje životnost o 10–30 % a oddaluje vznik věkem podmíněných onemocnění.
2. Epigenetické účinky
Spermidin ovlivňuje acetylaci histonů, čímž „vypíná“ geny spojené se stárnutím a „zapíná“ geny pro opravu DNA.
3. Metabolické přeměny
Podle studie publikované v PMC (2023) se část spermidinu v těle přeměňuje na spermin, který:
- Chrání DNA před poškozením
- Podporuje funkci imunitního systému
- Snižuje systémové záněty
Kolik spermidinu denně potřebujeme?
Doporučené dávky:
- Potravinové zdroje: 10–15 mg/den (průměrný příjem v Evropě)
- Doplňky stravy: 6–10 mg/den (vyšší dávky 15 mg/den zatím neprokázaly výraznější účinek)
Pozor: Studie z PMC (2023) zjistila, že suplementace 15 mg spermidinu denně nezvyšuje jeho hladinu v krvi, ale zvyšuje hladinu sperminu. To naznačuje, že účinky spermidinu mohou být zprostředkovány jeho metabolity.
Top potraviny bohaté na spermidin
Níže najdete tabulku s reálnými hodnotami obsahu spermidinu v běžných potravinách. Pro dosažení doporučené denní dávky 10 mg spermidinu je vhodné kombinovat různé zdroje.
| Potravina | Spermidin (mg/100 g) | Množství pro 10 mg spermidinu |
| Pšeničné klíčky | 24,3 | 41 g |
| Sójové boby | 20,7 | 48 g |
| Tvrdý zrající sýr (Gouda, Cheddar…) | 20 | 50 g |
| Houby | 8,8 | 114 g |
| Hrášek | 6,5 | 154 g |
| Kuřecí játra | 4,8 | 208 g |
| Hovězí maso | 3,7 | 270 g |
| Mango | 3,0 | 333 g |
| Celozrnný chléb | 2,6 | 385 g |
| Banán | 0,9 | 1 111 g |
Pozn.: Hodnoty jsou orientační a mohou se lišit podle zpracování a původu potravin[1][2][3].
Spermidin v souvislostech: Co říká věda?
1. Mozek a demence
- Studie na myších s Alzheimerem ukázaly 50% snížení amyloidních plaků při suplementaci spermidinem.
- U lidí však dlouhodobé studie zatím neprokázaly jednoznačný efekt – pravděpodobně kvůli složitějšímu metabolismu.
2. Kardiovaskulární zdraví
Metaanalýza 17 studií (2024) spojuje vyšší příjem spermidinu s:
- 21% snížením rizika hypertenze
- 18% snížením mortality na srdeční choroby
3. COVID-19 a imunita
Laboratorní studie naznačují, že spermidin:
- Inhibuje replikaci SARS-CoV-2 o 70–85 %
- Posiluje funkci T-lymfocytů
Rizika a kontraindikace
Spermidin z potravy je obecně bezpečný. U doplňků stravy platí:
- Interakce s léky: Může zesilovat účinek léků na ředění krve (warfarin).
- Vedlejší účinky: Při dávkách nad 20 mg/den byly hlášeny zažívací potíže.
- Těhotenství: Nedostatek dat – konzultujte s lékařem.
Závěr: Spermidin – naděje s rezervou
Ačkoli spermidin patří mezi nejslibnější anti-aging molekuly, jeho účinky u lidí nejsou plně objasněny. Zatímco zvířecí modely ukazují dramatické prodloužení života, u lidí hraje roli spíše jako součást komplexní prevence.
Doporučení odborníků:
- Zaměřte se na přirozené zdroje – pestrý jídelníček je efektivnější než izolované doplňky.
- Kombinujte s dalšími protizánětlivými strategiemi (pravidelný pohyb, omezení alkoholu).
- Pro suplementaci začínejte s 6 mg/den a sledujte reakci organismu.
Jak říká gerontolog David Sinclair: „Spermidin není zázračná pilulka, ale důležitý kamínek v mozaice dlouhověkosti.“
Zdroje:
- Supersmart.com: Which foods have the highest content of spermidine?[1]
- Neuroganhealth.com: Rich & Natural Sources of Foods in Spermidine[2]
- PMC: High-Dose Spermidine Supplementation (2023)
- Food & Nutrition Research: Polyamine Intake in Adolescents (2010)
- Nature Medicine: Lifetime Risk of Dementia (2025)
